KUDUS, ZONANEWS.ID – Gohyong atau ngohiang tengah viral dan hype sebagai salah satu kuliner yang banyak digandrungi oleh kalangan milineal dan gen Z di Kabupaten Kudus.
Gohyong sendiri merupakan olahan daging ayam dan sapi yang dicincang halus, kemudian dibalut dengan kulitan khusus. Lalu, dipadukan dengan kuah gurih maupun asam sesuai selera.
Gohyong mulai ramai diburu oleh para pecinta street food, terutama chiness street food. Gohyong diketahui merupakan hasil persilangan antara budaya cina dan betawi.
