KUDUS, ZONANEWS.ID – Varian makanan dengan konsep ala Jepang saat ini mulai menjamur dijajakan di Kabupaten Kudus. Salah satunya, jenis makanan sate yang unik dari Negeri Sakura bernama Yakitori.
Sate Yakitori ala Jepang di Kota Kretek ini diinisiasi oleh Devi Kasmia (24) yang merupakan warga Kelurahan Panjunan, Kecamatan Kota, Kabupaten Kudus. Ia mengaku, sudah mulai berjualan sate Yakitori sejak setahun yang lalu.
Menurutnya, sate Yakitori ala Jepang buatannya ini yang pertama kali hadir di Kabupaten Kudus. Dirinya menyebut, mulai berjualan Sate Yakitori ini karena suka dengan sate taichan dan makanan Jepang.
“Dulu awalnya masih jualan di CFD (Car Free Day), lalu sering ikut event dan bazar. Kemudian karena banyak yang minta ada tokonya, jadi sekarang saya mulai buka toko,” ungkapnya.
Kedai sate Yakitori dengan nama Torinyaa ini dibuka di Jalan Ronggolawe, Desa Getaspejaten, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus. Berbagai jenis sate berbahan dasar daging ayam, sapi hingga seafood disajikan dengan bumbu ala Jepang.
Mulai dari fish Tofu, Kawa (kulit ayam), tamagoyaki (telur jepang), maki (beef slice), beef sausage (sosis), chicken karaage (daging ayam balut tepung), tsukune (daging ayam giling).
