KUDUS, ZONANEWS.ID – Ratusan perewang tampak sibuk mempersiapkan nasi berkat untuk puncak buka luwur Sunan Kudus. Hingga berpeluh keringat mereka tampak semangat memasak nasi hingga menyiapkan lauk untuk nasi luwur.
Nasi yang dimasak ada dua jenis, nasi uyah asem dan nasi jangkrik goreng. Menu ini memang selalu ada setiap tahunnya dalam rangkaian kegiatan Buka Luwur Sunan Kudus.
Dengan lima kali angkatan dengan lima kali angkatan, prosesi memasak nasi buka luwur berlangsung selama dua hari. Sejak Rabu dini hari pukul 02.00 WIB pagi hingga Kamis pukul 23.59 WIB malam.
Prosesi itu mulai dari masak nasi, penyembelihan hewan kerbau dan sapi, memasak daging hingga pembungkusan nasi berkat oleh ibu-ibu. Total ada 660 perewang yang ikut andil merampungkan prosesi di Dapur Menara itu, Kamis 27 Juli 2023.
